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作者:蒙卡    文章来源:茶叶知识    点击数:659    更新时间:2019-11-17 07:04:13

  导致我市丰富茶叶资源被闲置的原因主要是成本。丹徒区墅山茶场场长付玉香说:茶叶效益主要靠春茶。以金山翠芽为例,每500克可卖到1000元,多的能卖到近2000元。而金山翠芽一般是用明(指清明)前采摘的独芽制作,夏秋茶叶不能制作金山翠芽。夏秋茶的价格只能卖到每500克数十元,连付采茶工的工资都不够。喝茶的方式有很多种,使用的器具也有很多种,紫砂却有着特有的魅力。

  

  据了解,西岩乌龙茶原产于大埔县,曾先后获“中国农业博览会金奖”“中国名茶”“中国名牌农产品”等多项荣誉。2010年5月,该县组织申报西岩乌龙茶地理标志产品,并迅速启动了申报工作的相关程序,2012年6月,国家质检总局依法受理了西岩乌龙茶地理标志产品保护申请。珠茶——第2部分 苗木

  另外一种认为喝茶可以减肥的理由就是“喝茶可以帮助分解脂肪”,阮光锋表示,喝茶加速分解脂肪并没有临床依据,没有任何一种食物能够替你燃烧脂肪。

    2、护齿功效:日本科学家已经证实多喝绿茶有助于防止蛀牙,而最近一项新研究表明前峰雪莲也有护齿功效。芝加哥伊利诺斯大学进行的这项研究显示出:前峰雪莲能够防止牙斑,预防蛀牙及齿垠疾病。“不在沉默中暴发,就在沉默中灭亡。”讲的是一个人在沉默中的境遇或最后的不同结果,而对于一个地方,一个地方的知名度,特别是一个地方产品与品牌的知名度、美誉度来说,《茶周刊》认为选择沉默,则只有一个结果,那就是后者——灭亡,或者说在公众或者说更大范围的视野中消声匿迹。

    西湖龙井茶历来一采摘细嫩而著称,这也是西湖龙井茶闻名中国的重要原因。目前龙井茶产区一般都采用双手提手采法,即双手交错进行采摘。   根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求,分季采摘的标准,春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”,即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶,是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采,前期采“小三档”,后期采一芽二、三叶。   采摘时期:   “茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”反映了强烈的季节性。因此,一般春茶在3月下旬茶树刚吐露几个嫩尖时开采,茶农称为“摸黑虫”,即一芽一叶初展开采,到立夏前结束。夏茶一般是立夏后开采,6月中旬结束。秋茶6月下旬开采,10月上旬结束。全年采摘期一般为190-200天。   采摘的方法:   鲜叶质量是保证干茶品质的前提,俗话说:“采定级,炒定分。”目前龙井茶产区一般都采用双手提手采法,即双手交错进行采摘,这是一种有一定难度的采摘方法。它要求采摘人员思想高度集中,眼、手、脚相互协作,边移动边采摘。同时还要掌握一定的技巧。例如:突出的枝条要自下而上交替采;不同高度的茶丛要蹲立交替采;晴天随采随放入茶篮等。

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  到杭州径山,自然是为了径山寺的禅茶而来。创建于唐天宝年间的径山寺,曾是江南五大禅院之首。当年,正是在这里禅修的日本僧人将径山茶具、径山茶宴(暨中国禅院茶礼)以及诸多的中国茶典籍带回日本,才演化出“日本茶道”,并影响到台湾。

    要有适度流通的空气,利于利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化。但不能放于风口,茶香都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。另外,要注意储存环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。恒定的温度不论春夏秋冬最好保持在20℃~30℃之间而且阳光不能照射到普洱茶上,最好阴凉为好。太干燥的环境容易让普洱茶发酵缓慢,太湿的环境会让普洱茶发霉。所以要人为的控制好普洱茶储存环境的湿度,最好年平均湿度在70%一下为宜。

    不苦不涩不是茶,苦涩是茶的本性,但关键在于能否快递散去。如苦涩味一直留在口腔中,所谓“盯舌头”,应该不能算是好茶。做一个小实验,首先准备一个茶缸,准备一些茶叶,用蜡烛燃烧茶缸底部,并用茶盖盖好。很快,茶缸内壁就会有一层白色的结晶体,这就是咖啡碱。

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